Dużo emocji w drugim odcinku "Kuchennych rewolucji" w tym sezonie. Magda Gessler przyjechała do miejscowości Przędzel na Podkarpaciu, by przeprowadzić metamorfozę w zajeździe Dwa Koguty. Wydawało się, że regionalna kuchnia zapewni właścicielowi sukces. Finał zaskoczył jednak i jego, i samą restauratorkę.
Lokale z Podkarpacia znalazły się w elitarnym przewodniku po najlepszych restauracjach w Polsce "Poland 100 Best Restaurants". Gdzie według krytyków i konsumentów najlepiej karmią?
Krekucha to nowa restauracja w Rzeszowie. Jej zespół stanowią Ukrainki, które uciekły przed wojną ze swojego kraju i w Rzeszowie znalazły nowy dom i pracę. Od piątku w menu restauracji są dania kuchni ukraińskiej, w cenach - jak na Ukrainie. - Jeśli się spodobają naszym gościom, wejdą na stałe do naszego menu jesienią - zapowiada Rafał Naglik, właściciel Krekuchy.
Kaczka pieczona w karmelizowanych śliwkach, bieszczadzkie gołąbki ziemniaczane czy fuczki z sosem z czosnku niedźwiedziego - to tylko kilka potraw z oferty przygotowanej dla gości przemierzających Szlak Kulinarny Podkarpacia. W ramach programu Polskie Skarby Kulinarne turyści mogą wybrać się na wędrówkę po bardziej i mniej znanych smakach lokalnej kuchni.
W Przemyślu powstała kuchnia, która karmi codziennie tysiące uchodźców. Pracują w niej wolontariusze z całego świata. Mają różne zawody, ale tu obierają ziemniaki, kroją kapustę, robią tysiące kanapek. World Central Kitchen wymyślił amerykański restaurator José Andrés. Jego restauracje mają gwiazdki Michelin, a on był nominowany do pokojowej nagrody Nobla.
Anglik, który od ponad 30 lat mieszka w Polsce, dał się poznać Polakom jako sympatyczny strażak z popularnego niegdyś programu "Europa da się lubić". Po tym, jak skończyła się emisja programu, o Aistonie zrobiło się cicho. Okazuje się, że przeprowadził się do Mielca, zakochał w tym mieście i właśnie otworzył tu restaurację - Kuchnię Kevina.
Kuk, bo cook, czyli gotować. Nuk, bo nook, czyli zakątek. Wychodzi z tego zakątek, w którym się gotuje. Chociaż słowo "zakątek" średnio tu pasuje, bo Kuk Nuk to jedna z niewielu restauracji w Rzeszowie na poziomie prawdziwie światowym. Z klasą.
Pomidorówka z panna cottą z białej czekolady? Kawior ze ślimaków? Marchewka gotowana w herbacie? Peklowana śliwka do musu czekoladowego? To sen szalonego kucharza? Nic podobnego, to dania, którymi wygrywa się olimpiady kulinarne i puchary świata. Tak, tak kucharze też je mają. Nie tylko skoczkowie narciarscy i piłkarze.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)